咖啡馆新浪潮

我不在家，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上……

咖啡是品味、时尚、舒适生活的象征。都市里永远少不了它的香味。各具特色的咖啡馆迷惑了人们的视线。如果你选择任何一家进去，它都会给你带来咖啡以外的惊喜。面对当前的经济不景气，咖啡店们纷纷开动脑筋，招揽顾客的招数层出不穷，各显神通。当然，一杯精心调制、香浓可口的咖啡不成问题，但同时必须加入新的创意元素。例如，在咖啡馆，你可以买衣服，也可以邀请一群朋友玩电子游戏机，别忘了菜单上的创新美食。总之，来Cafe不再只是为了喝杯咖啡！

咖啡文化

你不知道吗？咖啡最初是在非洲发现的。浮士德·内罗尼的《不知道睡觉的修道院》记载了这样一个故事：一个埃塞俄比亚牧童发现他的羊群吃了灌木丛上的红色果实后，他激动得不肯回家。男孩以为羊中毒了，但几个小时后，羊恢复正常。于是，年轻人咬了一口这颗红色的果实，他的疲倦顿时消失了。这本书里记载的清爽的红色水果，就是我们今天喝的咖啡。

最早的咖啡馆名为“Kaveh Kanes”，建于麦加。虽然它最初是出于宗教目的，但很快就成为下棋、聊天、唱歌、跳舞和享受音乐的中心。从麦加开始，咖啡馆逐渐传遍欧美，风靡全球。如今，咖啡店已成为人们休闲、娱乐、商务活动的好去处。维也纳的露天咖啡馆周围都是色彩缤纷的盆栽：巴黎的咖啡馆让你在喧嚣中找到宁静，自由地冥想。城市色彩斑斓，各不相同，但都有着同样的深棕色，空气中都弥漫着同样醇厚的咖啡香气。随着中西文化的融合，咖啡文化这个带有资本主义味道的外来事物漂洋过海来到中国，成为最具小资情调的都市白领的最爱。

如今，咖啡文化早已演变成一门混合搭配的艺术。如果你还认为去咖啡馆只是为了喝杯咖啡，那你就太落伍了。咖啡馆可以是餐厅、酒吧、游戏厅，甚至是服装店。咖啡店是一个场合。在咖啡店里，你可以做任何与咖啡无关的事情，让一杯咖啡在你眼前慢慢冷却。

时尚咖啡馆

一踏进时尚品牌Initial的店里，咖啡的香气立刻扑面而来。店面分为前、后两部分。咖啡厅位于入口附近，以木质装饰为主，营造出原始自然的布局。咖啡馆后面是Initial品牌时装店。

咖啡厅提供多种采用优质咖啡豆拼配的咖啡，以及十余种拉花咖啡供顾客品尝，并特邀名厨担任顾问。口味体现在菜单的设计中。从春季菜单来看，食物以简单、新鲜、自然为主。例如，法式吐司配奶油土豆泥虾。四片法式吐司垂直放在奶油土豆泥上。演示非常立体。厨师将鲜奶油打发，并混合适当比例的土豆泥，使菜肴变得光滑。不重，奶油土豆泥清淡，味道不错。另一种日本毛豆鳗鱼砖饭，将煮熟的米饭压成砖状，沾上蛋糊炸至金黄色，上面铺上白鳗鱼和绿毛豆。颜色柔和清爽。另外，店里的咖啡糕点也是必不可少的调味品。酥脆的蛋糕和咖啡是最受欢迎的组合，甜甜微苦的味道让人回味无穷。例如，咖啡华夫饼是一种质感非常好的咖啡零食，尤其是搭配果酱和鲜奶油时，让人仿佛置身于欧洲咖啡馆。吃饱喝足，是不是更有精神去SHOPPINC了？店后的精美时装等着你来一场视觉盛宴！

游戏咖啡馆

有一家新开的咖啡店叫Amor Care，除了咖啡之外，它也想出了新的吸引顾客的方式。它以42英寸大电视和Wii和PS3两款游戏机为卖点，力求吸引年轻游戏玩家。找个周末，约上几个朋友，去咖啡馆玩一场终极PK游戏。失败者埋单。这确实是个好主意。

Amor店里特别推出了果汁咖啡，真的很值得尝试。将果汁糖浆加入自磨咖啡中，即可调制出咖啡、牛奶和果汁的特色饮品。充分混合后，浓咖啡就变成了不同层次口味的饮料，既有咖啡的香气，又有果汁的味道。独特的。此外，店里还提供各种澳洲风味食品。这位厨师在澳大利亚完成了酒店管理学位，并辅修了厨房服务，自然能够烹饪出当地美食。店里用的酱汁都是自家做的，就连简单的鸡蛋沙拉用的酱汁也和店里的有很大不同。这里的鸡蛋沙拉用的是温泉鸡蛋。除了蛋黄更软糯之外，蛋清还让酱汁更顺滑，更有蛋味。瑞士鸡翅也是用自制的瑞士酱烹制的，腌制时加入可乐，使肉质更加紧实，味道独特。

闲暇的时候，走进一家咖啡店，喝杯咖啡，品味回忆和生活的味道。几位好友欢聚一堂，淡淡的清香随着静谧的音乐弥漫开来，萦绕不去。难怪一位维也纳艺术家说：“我不在家，就在咖啡馆，不在咖啡馆，就在去咖啡馆的路上。”